🥄 Ingrédients (pour 6 personnes)
- 750g de yaourt grec épais
- 6 cuillères à soupe de miel d'Hymette (ou miel de thym)
- 100g de pistaches d'Égine décortiquées
- 1 cuillère à café de cannelle moulue
- Quelques feuilles de menthe fraîche
- Zeste de citron (optionnel)
📋 Préparation
- Sortez le yaourt du réfrigérateur 15 minutes avant le service.
- Concassez grossièrement les pistaches au couteau.
- Répartissez le yaourt dans 6 bols ou verres individuels.
- Creusez un petit puits au centre de chaque portion.
- Versez délicatement le miel dans chaque puits.
- Parsemez généreusement de pistaches concassées.
- Saupoudrez légèrement de cannelle.
- Décorez avec quelques feuilles de menthe fraîche.
- Ajoutez éventuellement quelques zestes de citron.
- Servez immédiatement pour préserver la fraîcheur.
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