🇬🇷 ΦΙΛΟΞΕΝΙΑ 🇬🇷

Chef Stefanos - Saveurs Authentiques de Kastelorizo

Nero Aromatiko

Eau parfumée grecque - Rafraîchissement des îles

🥄 Ingrédients (5L pour 15 personnes)

  • 5L d'eau de source froide
  • 4 citrons (jus + zestes)
  • 1 grand concombre
  • 2 gros bouquets de menthe fraîche
  • 2 cuillères à soupe de miel
  • Glaçons (beaucoup !)
⏰ À préparer : Samedi 19h30 pour le dimanche - laisser infuser toute la nuit !

📋 Préparation (Samedi 19h30)

  1. Trancher finement le concombre en rondelles.
  2. Presser 3 citrons, garder 1 citron en tranches.
  3. Faire chauffer 500ml d'eau avec le miel pour le dissoudre, laisser refroidir complètement.
  4. Dans une grande carafe ou bonbonne : verser l'eau froide + jus de citron + eau miellée refroidie.
  5. Ajouter les tranches de concombre + tranches de citron + bouquets de menthe.
  6. Réfrigérer toute la nuit pour que les saveurs s'infusent.
  7. Le dimanche : servir avec beaucoup de glaçons dans des verres.
  8. Décorer chaque verre avec une belle branche de menthe fraîche.
  9. "Υγεία και δροσιά!" (Santé et fraîcheur !)
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