📋 Préparation

1. Coupez le halloumi en tranches de 1cm d'épaisseur.
2. Tapotez avec du papier absorbant pour enlever l'excès d'humidité.
3. Chauffez une poêle antiadhésive ou une plancha à feu moyen-vif.
4. Pas besoin d'huile dans la poêle, le fromage en contient suffisamment.
5. Faites griller les tranches 2-3 minutes de chaque côté.
6. Elles doivent être dorées et légèrement caramélisées.
7. Disposez sur un plat de service chaud.
8. Arrosez immédiatement avec l'huile d'olive.
9. Saupoudrez d'oregano et de poivre noir.
10. Servez très chaud avec les quartiers de citron et herbes fraîches.